Progettazione: Francesca e Mario Leonori
Promozione: Alessandro Lazzaro
Obiettivi: Il progetto mira a offrire visite ed esperienze immersive che comprendono percorsi nei vigneti con spiegazioni delle fasi di coltivazione della vite, visite alle strutture ipogee della cantina e degustazione guidata dei vini locali. L'edificio in superficie servirà da area di accoglienza per presentare il percorso di visita e condurre l’ospite attraverso le tradizioni antiche della produzione vinicola dei Castelli Romani.
Fasi operative:
Lavori previsti: Il progetto di restauro si impegna a conservare integralmente gli spazi delle grotte, intervenendo con rispetto e non invasività per preservare la natura originale di questi luoghi. L'intervento si limita alla messa in sicurezza e alla valorizzazione, evitando qualsiasi alterazione delle superfici esistenti. Per l'area in superficie, si prevede il ripristino degli elementi danneggiati e la realizzazione di una nuova copertura simile a quella originale. Per facilitare l'accoglienza dei visitatori è prevista la realizzazione di un nuovo servizio igienico e l’uso di arredi modulabili per favorire la polifunzionalità dello spazio. Una nuova pavimentazione, adatta anche a utenti diversamente abili, sarà realizzata per consentire l'accesso alle grotte. Tutti i materiali utilizzati saranno naturali, in sintonia con l'ambiente circostante.